No passado dia 18 de abril a turma de Saberes e Sabores da Universidade Sénior de Rio Tinto esteve presente na prova nacional do Eco-Cozinheiros 2023, nas Caldas da Rainha, e arrecadou o segundo lugar no 3.º escalão.

A ementa apresentada foi um aveludado de ervilhas (sopa), tiras crocantes de frango com arroz primaveril (prato princiapal) e panacota de iogurte acompanhada de água aromatizada (sobremesa).

A Universidade Sénior de Rio Tinto foi a primeira Universidade Sénior do país a participar neste concurso que pretende incentivar a confeção de alimentos saudáveis e sustentáveis.